Les abonnés de Mercimi se régalent au dîner avec des plat préparés en moins de 15 minutes, en ajoutant simplement plusieurs ingrédients. Démonstration avec ce curry de lotte aux poivrons express délicieux. La recette pour manger sain Ingrédients : 1 queue de lotte (ou un dos de cabillaud), des poivrons jaunes et rouges, 1 oignon, 20 […]

Pour 12 petits gâteaux à la noix de coco 1 blanc d’oeuf (à température ambiante), 60 g de sucre en poudre, 60 g de noix de coco râpée, 1/2 CC de beurre   1- Dans une casserole, chauffer le beurre à feu doux et quand il est fondu et chaud, ajouter le blanc d’oeuf et […]

Pour les amateurs de chocolat qui souhaitent conclure un repas, Mercimi propose une recette de gâteau vite réalisée, gourmande et idéale pour une bonne digestion. Notre recette healthy Ingrédients : 4 oeufs, 100 g de sucre, 100 g de beurre, 1 tablette de chocolat noir pâtissier  1 – Avec un fouet, battre 4 oeufs entiers avec […]

Les légumineuses, le combo protéine – féculent Vous ne connaissez pas les légumineuses ? Hop, une liste pour les découvrir et les reconnaître par familles. Les haricots : haricots rouges, blancs ou noirs, haricots coco ou Bingo… Les lentilles : vertes, brunes, jaunes, corail… Les fèves et pois : petits pois, pois cassés, fèves de […]

Comment déguster votre thé préféré à tout moment de la journée sans craindre l’insomnie ? Ôter la théine du thé Avec les propriétés stimulantes de la théine, le thé est un allié en journée pour se désaltérer. S’il contient 5 fois moins de théine que le café de caféine, se débarrasser de l’effet stimulant du […]

La cuisson est une affaire de temps : si vous voulez cuisiner rapidement ou si vous avez davantage de temps, vous avez le choix. C’est également une affaire de goût : moelleux, croquant, fondant, à point. Mieux vaut cuire moins de temps puis relancer une cuisson quelques minutes si cela ne vous convient pas car […]

Patchwork flexitarien