Astuce pour des gratins gourmands sans farine
Revisitez la béchamel : voilà le secret d’une sauce onctueuse, savoureuse et légère à la fois pour accompagner vos légumes. La gourmandise toute légère Manger sainement ne se résume pas à avaler des légumes bouillis, bien au contraire ! Mercimi propose des recettes avec du goût et des textures gourmandes pour votre plus grand plaisir. […]
Tonique ou zen, personnalisez vos exercices physiques du quotidien (Vidéos)
Le surplus d’énergie et la sensation de légèreté obtenus grâce à votre rééquilibrage alimentaire donne des ailes pour faire de l’exercice physique, avec comme bénéfices d’évacuer le stress et se sentir bien dans sa peau. Nous vous proposons plusieurs activités physiques réalisables en moins de 15 minutes pour mettre votre corps en mouvement au quotidien. […]
Gratin d’aubergines express
Voilà une recette de gratin de légumes vite fait, bien fait.   1-    Versez l’huile d’olive dans un bol puis l’origan, des gousses d’ail écrasées, le persil et le basilic ciselés finement, salez et poivrez, puis mélangez. 2-    Coupez les aubergines et les tomates en fines rondelles puis placez-les sur du papier absorbant. 3-    Dans […]
Cuisine et habitudes alimentaires autour du monde
La culture comme la proximité géographique des aliments ou la religion influencent la façon de se nourrir. Il n’y a donc pas une seule manière de s’alimenter mais une multitude. Aussi, expérimenter la cuisine du monde est aussi bon pour votre curiosité que pour votre plaisir et votre corps. Voyage culinaire dans les assiettes asiatiques, […]
Quels vêtements choisir en fonction de votre morphologie ?
Quelle que soit votre silhouette, l’important est de se sentir à l’aise dans ses vêtements et en toute confiance. Lors de la perte de poids, la ligne s’affine : renouveler votre garde robe permet d’ajuster vos vêtements à votre nouvelle silhouette. Ainsi, vous pourrez valoriser vos efforts, apprécier les compliments et si besoin gagner en […]
Adopter un comportement flexitarien avec succès
Le flexitarisme a le vent en poupe ! Mais que veut dire flexitarien ? C’est tout simplement un comportement alimentaire qui limite la consommation de produits animaux (viande, poisson) et maximise la part végétale. Ces nouvelles habitudes sont motivées par des valeurs sur le bien-être animal, la préservation de l’environnement, une meilleure santé et … les […]
Comment équilibrer les habitudes alimentaires des enfants ?
Compte tenu de leur croissance, les besoins nutritionnels des enfants diffèrent de ceux des adultes. Ceci dit, de très nombreuses habitudes alimentaires saines sont valables aussi bien pour les enfants que pour les parents. Mieux, en adoptant les mêmes habitudes, les parents se facilitent la vie (un même plat pour tous). Ils éveillent leurs enfants au […]
Un cheese cake « fruité » et léger
Dans la farandole de desserts savoureux et sans farine, voilà le cheese cake ! Ce dessert a le bon goût de pouvoir être parfumé selon vos agrumes ou fruits préférés. Ce que nous trouvons délicieux dans le cheese cake, c’est la partie soyeuse et gourmande du dessus, exit le petit gateau sablé du dessous : […]
Salade de fenouil croquant au saumon fumé
La température grimpe ? Voilà une plat parfait pour un déjeuner : frais, croquant, rapide à faire (2 minutes) et délicieux.   La recette vite fait bien fait Emincer un bulbe de fenouil. La sauce : presser un demi citron et ajouter le jus à de l’huile d’olive et un peu de sel. Déposer des […]
Manger en pleine conscience pour accélérer la satiété et se régaler
Nous mangeons souvent davantage qu’à notre faim sans nous en rendre compte parce qu’on le fait vite, machinalement, ou parce que nous sommes distraits par un écran. Pire, avec la répétition des plats, nous n’apprécions plus les saveurs et la qualité de ce que nous mangeons. Manger en pleine conscience, c’est se concentrer sur le […]